jaringberita.com -Pengamat Ekonomi Sumatera Utara (Sumut),
Gunawan Benjamin mengatakan, H-3 atau 3 hari menjelang tahun baru, harga cabai merah sempat turun dalam rentang 18 hingga 24 ribu per Kg.
Namun berdasarkan PIHPS pada hari ini, rata rata harga cabai merah di kota medan kembali naik dikisaran 30.200 per Kg, sementara cabai rawit naik rata rata di harga 63.800 per Kg.
"Memang kenaikkannya baru terjadi di awal pekan atau Senin (2/1/2023)" kata Gunawan.
Dimana bisa saja petani belum serentak melakukan panen karena hari minggu masih bertepatan dengan tahun baru. Tetapi konsumen jangan terlalu berharap bahwa harga akan kembali ke 24 ribuan per Kg.
Karena harga menjelang awal tahun baru tersebut adalah harga anomali. Dimana memang ada skenario petani secara bersamaan melakukan panen cabai, sehingga pasokan mengalami limpahan dan harganya tertekan.
Selain cabai merah, cabai rawit juga mengalami kenaikan harga dari kisaran 52 ribu di akhir tahun. Saat ini dijual dikisaran 63.800 per Kg di kota medan. Meskipun masih dibutuhkan evaluasi harga dalam beberapa hari kedepan.
Dan harga cabai saat ini juga belum mencerminkan adanya keseimbangan pasar yang normal. Kegiatan perkantoran serta sekolah juga belum pulih sepenuhnya.
Jadi pada hari kamis mendatang, saya menilai harga sudah memasuki masa normal. Namun sekali lagi saya melihat potesi harga cabai akan berada dikisaraan 30 ribuan per Kg untuk cabai merah. Dan untuk cabai rawit yang sekarang berada dikisaran 60 ribuan saya pikir ini sudah terlampau mahal. Cabai rawit sendiri memang tidak bisa dilepaskan dari pergerakan harga cabai rawit wilayah lain termasuk di pulau jawa.
Katanya, karena pergerakan harga cabai rawit secara nasional masih dalam tren naik belakangan ini.
Sehingga cabai rawit di SUMUT juga kerap menyesuaikan. Sementara itu komoditas pangannya masih relative stabil sejauh ini.
Untuk minyak goreng dikisaran 14.150 per Kg, daging ayam 36 ribuan per Kg saat ini. Untuk telur ayam dikisaran 28 ribuan per Kg.
Bawang putih di kisaran 24 ribuan per Kg. Beras masih stabil dalam rentang 9.750 hingga 13.250 per Kg di Kota Medan.
Bawang putih 24 ribuan per kg. Bawang merah di kisaran harga 26 ribuan per Kg saat ini.
Selebihnya harga sayur sayuran masih stabil dan bertahan mahal sejauh ini.